为了迎接孩子们最喜爱的“六一儿童节”，让孩子们过一个快乐的、自主的、难忘的节日，我园定于2015年5月29日举办“快乐六一  共享美食”幼儿自助餐活动。幼儿自助餐就是让孩子们从被动进餐变为主动进餐，通过营造愉快用餐的氛围，丰富孩子健康饮食的知识，培养孩子自主就餐的良好习惯和文明进餐的礼仪。

一、活动主题：快乐六一   共享美食

二、活动目的：

1.更新健康的饮食观念，培养孩子文明、健康的饮食习惯。

2.让孩子们感受不同的饮食文化，了解简单的膳食营养知识，在轻松愉快自主的环境下充分享受食物带来的乐趣。

3.自助餐礼仪教育。

三、活动时间：5月29日下午（15:30——16:30）

四、活动地点：一幼操场

五、活动准备：

1.各班留一位老师组织孩子活动，其余老师准备食品并摆放到指定地点后。

2.班级老师介绍集体就餐礼仪，培养孩子文明、健康的饮食习惯；

3.用餐前在教室洗手；

4.各班将垃圾桶带下去摆放在各个区角。

六、活动要求：

1.食品加工制作过程中各组成员要在组长的带领下，安全有序的进行操作，特别是带电的物品，以及刀叉类，确保安全。

2.活动前提醒家长做好孩子的卫生，如剪指甲。

3.老师要对幼儿进行餐前教育、提醒幼儿轻拿轻放用具，夹食物时要夹牢，不掉地上。

4.教育幼儿合理安排饮食，喜欢吃各种食品，不贪吃某一种食物，吃多了会不消化，影响身体健康。

5.幼儿有序的排队来到食品区，幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让，并学会说“谢谢”；

6.体现环保理念，请各班老师教育幼儿不要乱扔垃圾，把用过的餐具放到指定的位置。

7.自助餐结束，教师组织孩子返回教室，保育员、保洁员收拾打扫活动场地。

七、活动注意事项：

1、在活动中教师要关注到每个幼儿并及时给予指导（避免出现个别孩子没吃饱或多取食物的浪费现象）；

2、遇到突发事情教师要保持冷静，不做冲动的行为，认真做好处理工作；

3、安排好幼儿上厕所！

自助餐人员安排：

园领导班子成员负责活动各个环节的协调以及应急措施。

1.摊点设计组；黄蔓洛（总设计）、陈梦华（组长）、甘金杯、黄幼龄、丘向群、麻彩龙、黄金莹、梁静静、黄小薇、蒙彩欢、岑英送、辛建萍、左福英

主要工作职责：负责自助餐活动摊面的布置、食品的介绍、场地的安排和活动的组织工作。

2.点心组：苏秀丽（组长）王小兰  黄丽天、黄春芬、黄小香

主要工作职责：负责制作小南瓜馒头、小笼包、小蛋糕、摆设摊点

3.油炸组：黄足敢（组长）、黄银愉、黄丹、陆玉荣、辛玉洲

主要工作职责：负责制作迷你小麻团 炸麻花 炸小馒头 炸红薯、摆设摊点

4. 槐花组：麻彩龙（组长）、何英花、凌美形、袁垦月 

主要工作职责：购买槐花及煮糖水、摆设摊点

5.甜品组：班桂香（组长）、李玉冬、蒙彩花、李素娟、黄艳金

主要工作职责：负责马蹄糕，绿豆粥、凉粉、摆设摊点

6.寿司组：陈梦华（组长）、彭红莲、黄悦、罗玉兰、梁桂玲

主要工作职责：购买制作寿司工具及所需材料，制作寿司、摆设摊点

7.粉虫组：丘向群（组长）、潘雪梅  黄梅、文桂萍 

主要工作职责：负责购买粉虫，炒粉虫、摆设摊点

8.丸子组：庞美金（组长）黄万利、覃凤燕、李玉冬

主要工作职责：负责绞肉、制作肉丸，煮肉丸、摆设摊点。

9.水果沙拉 ：甘金杯（组长）、岑英送、廖丽丽、黄婵、向彩旋

主要工作职责：负责洗切水果、制作水果沙拉，够买沙拉、水果（苹果、雪梨、香蕉、圣女果）、摆设摊点。

10.千层糕  黄幼玲（组长）、韦杨秀、腾红日、段倚芳

主要工作职责：定购千层糕2托、摆设摊点。

11.水饺组：何燕丽（组长）、朱雪葵、何慧剑、黄慧佳、韦金相、向红征、卢翠兰 、黄燕春 、沈瑞归、罗秀梅、韦丽梅

主要工作职责：负责买饺皮15斤、制作饺馅料，包饺子，摆设摊点、购买猪肉 韭菜由黄时艳负责

12.西瓜组：张洋洋（组长）左福英、韦先妹、周春梅、覃金葵

主要工作职责：负责购买西瓜，做成西瓜丸子、摆设摊点

13.饮料组：麻彩霞（组长）、黄金莹、黄丽芬、施艳冰、岑清红、马秋清、

主要工作职责：负责煮罗汉果茶、榨果汁（西瓜、黄瓜、胡萝卜、摆设摊点）

田东县第一幼儿园

2015年5月11日